Vi vann igen! 

Kokbok för stekhäll fick priset år 2021. Och nu måste vi skryta med… att vi faktiskt har gjort det igen! Årets svenska måltidslitteratur heter Kokbok för bakfulla – recept, råd & rövarhistorier och är en underhållande praktvolym om dagen efter. 

Juryns motivering:

”Det här är mer än en kokbok. Recept på bakismat varvas med spännande anekdoter och viktig alkoholpolitisk historia. Både roande och oroande läsning som faktiskt gör oss mindre sugna på kvällen före och mer benägna att sikta mot målet dagen efter.”

Similar Posts

  • Pizza på stekhäll

    Vårt eviga mantra är att allt kan lagas på stekhäll och att det mesta dessutom blir godare. Men är det en sanning som gäller även pizza? Svaret är nja – det beror på hur du definierar pizza. Bröd med fyllning har funnits sedan urminnes tider i många matkulturer. Men den tunna varianten toppad med ost sägs härstamma…

  • Ny kokbok utkommer våren 2022

    Just nu jobbar vi intensivt med provlagningar och fotograferingar för en ny kokbok. Det handlar förstås även nu om matlagning på stekhäll. Titeln är ännu inte bestämd. Den här gången fokuserar vi på både snabba vardagsrätter och spännande tilltugg och förrätter som passar till festliga tillfällen. Självklart kommer det också att finnas recept på goda…

  • 12 klapptips till en stekare

    Tortillapress, termometer eller ett komplett utekök modell monster? Vi listar 12 julklapptips i alla prisklasser. Från det nödvändiga till det totalt hejdlösa. Här hittar du garanterat något till den stekare du trodde redan ”har allt”. 1. Tortillapress Ta fredagsmyset till en ny nivå med den här raringen i gjutjärn. Stek sedan färsen i mitten av…

  • Gynnas Putin av din gasol?

    Varifrån kommer svensk gasol och hur blir det med tillgången i sommar? Finns det miljövänliga alternativ? Här är det viktigaste du behöver veta om gasol.  Vad är gasol? En gasblandning som består av framför allt propan och butan. Gasol brinner utan att sota och släpper inte ut särskilt mycket svavel. I Finland kallas den för…

  • Fritera mera!

    Glöm inte att din stekhäll är en suverän fritös! Det räcker dessutom med en liten mängd olja (nej, fritera behöver inte betyda att råvaran måste djupdyka, istället vänder du en gång). Genom att fritera på hällen slipper du oljigt os inomhus och kladd med en massa avrinning på hushållspapper. Använd bara den inre brännarringen när…